铜锅鱼蘸水辣椒制作方法步骤
食材
1
鱼 1条
2
辣椒 100g
3
姜 10g
4
葱 10g
5
蒜 10g
方法/步骤
1
将鱼洗净，开膛处理。
2
烧一锅水，将鱼进行多次焯水。
3
将鱼再次加水洗净
4
将辣椒，葱，姜，蒜切碎，与盐混合。
5
将腌料和鱼一起腌制。
6
下油锅爆炒。
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