鸡蛋 250克
面粉 150克
白糖 90克
将白糖放入蛋黄中。
用打蛋器将蛋黄打成泡沫状,打到蛋黄发白。
用打蛋器将蛋清打成奶油状。
将蛋黄倒入蛋清中。
再筛入面粉拌匀。
将鸡蛋糊倒入模具中,上蒸锅蒸20分钟。