海米用流动的水冲洗几次，洗净，然后用温水泡上。将荷兰小瓜洗净，切成稍候一点的片，大蒜用刀拍破，去蒜皮，切成蒜粒锅里放油烧热，放蒜米炸成浅黄色，然后放入海米将海米炸成金黄色的时候，放入瓜片翻炒几下放一小勺糖，一点盐调下味儿，翻炒均匀。然后倒入一些泡海米的水，盖上锅盖稍稍闷上一分钟（时间别长了，烂了就不好吃了）最后放一些胡椒粉，一点味精，临出锅的时候滴上几滴香油即可
食材
1
荷兰小黄瓜 适量
2
海米 适量
3
大蒜 若干
4
白糖 一小勺
5
盐 适量
6
胡椒粉 少许
7
味精 一点
8
香油 少许
步骤
1
海米用流动的水冲洗几次，洗净，然后用温水泡上。将荷兰小瓜洗净，切成稍候一点的片，大蒜用刀拍破，去蒜皮，切成蒜粒
3
将海米炸成金黄色的时候，放入瓜片翻炒几下
4
放一小勺糖，一点盐调下味儿，翻炒均匀。
5
然后倒入一些泡海米的水，盖上锅盖稍稍闷上一分钟（时间别长了，烂了就不好吃了）
6
最后放一些胡椒粉，一点味精，临出锅的时候滴上几滴香油即可
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