放冰箱里照保鲜膜一定要注意哈,不然就会成我这样子!
食材
1
8寸戚风蛋糕 分成2片或3片
2
草莓 500g
3
铁塔淡奶油 250
4
吉利丁片 3个
5
牛奶 20g
6
白砂糖 20g
7
可可粉 适量
8
抹茶粉 适量
方法/步骤
1
1. 首先烤一个8寸戚风蛋糕
2
2. 分成三份,去边儿!
3
3. 吉利丁片冷水泡软
4
4. 草莓洗干净,我用的进口速冻草莓
5
5. 预留一些当馅料,剩下的放料理机里做草莓酱
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6. 把淡奶油打到6成发,吉利丁片放牛奶里加热,还有草莓酱混放一起去哈!
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7. 把做好的慕斯液倒满8寸活底模具,放一片戚风蛋糕,接着放草莓肉,以此类推!
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8. 放冰箱里冷藏一夜,脱模后筛上桃心图案,完工!
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味道很像冰淇淋哦!
注意事项
放冰箱里照保鲜膜一定要注意
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