老年人在日常生活中要经常吃鱼的，鱼买回来还要整理干净后才能烹调。
工具/原料
1
板鱼
2
水池
3
剪刀
方法/步骤
1
将买回来的板鱼冲洗。
2
用剪刀将板鱼的鳞片去掉。
3
将板鱼的鳃去掉。
4
将鱼的胸剪开清理干净。
6
一边冲洗一边用水揉洗。
7
板鱼整理好后就要用瓷盘盛上做好备料准备。
注意事项
老年人在整理板鱼的时候要注意不要让鱼刺扎着。
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