相信很多朋友和小编一样非常喜欢吃带鱼。那带鱼如何做比较好吃呢？今天小编给大家带来的做法是糖醋带鱼。有喜欢吃带鱼的朋友可以试一试这个做法。
工具/原料
带鱼、地瓜粉、食用油、盐巴，味精、生姜、白砂糖、番茄酱
方法/步骤
1
首先将带鱼洗净切成段。
2
接着往碗中加入适量的地瓜粉和酱油并搅拌均匀。
3
然后往锅中加入适量的食用油，待油烧至起泡，倒入带鱼炸五分钟。
4
在炸带鱼时候，要用筷子不停的翻动一下带鱼会比较好。这样做是为了让带鱼的每个面都受热均匀。
5
接着将生姜切成丝，锅中放入适量的食用油，待油冒烟倒入姜丝爆香。
6
然后往过中加入两勺的白砂糖并用锅铲搅拌融化。
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把炸好的带鱼段倒入锅中翻炒两分钟，香葱切成葱花倒入锅中翻炒一分钟就可以出锅了。
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一道美味可口的糖醋带鱼就做好了，希望大家能够喜欢。
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