杏鲍菇在手，千万不要直接炒，炒之前多加一步，会让杏鲍菇味道更赞！今天这道辣炒杏鲍菇是为无辣不欢的的小伙伴们准备的，学起来哟
食材
1
杏鲍菇 200克
2
青椒 10克
3
红椒 10克
4
洋葱 20克
5
葱 1克
6
姜片 1克
7
蒜瓣 1克
8
生抽 10克
方法/步骤
1
杏鲍菇切丝。
2
锅中烧水，水开后下入杏鲍菇焯几分钟。
3
葱姜蒜准备好。
4
青椒，红椒，洋葱切丝。
5
起锅烧油，倒入葱姜蒜炝锅。
6
下杏鲍菇翻炒。
7
淋一圈生抽，倒适量蚝油调味提鲜，翻炒上色。
8
加入青红椒，洋葱丝，翻炒几下就可以出锅了。
9
香辣过瘾超好吃。
注意事项
杏鲍菇焯水久点也没事，焯完捞出后凉水冲一下，用手挤去多余水分;生抽蚝油都有咸淡味，可以不在加盐。