如何用简单的方法做出好吃的鱼呢？请看下面的方法。
食材
1
鱼 1000g
2
葱 适量
3
姜 2片
4
蒜 3辦
5
大料 适量
6
花椒 适量
7
酱油 适量
8
料酒 2勺
9
盐 适量
方法/步骤
1
先将鱼身上划几刀，倒入料酒、酱油、花椒腌制半小时。
2
腌制好后，将鱼取出去掉水分。
3
锅里倒油，油温七八成热，将鱼放入锅中
4
将鱼两面煎至金黄，放入调料（料酒、酱油、葱、姜、蒜）。
5
放入调料，在炖一两分钟，确保鱼入味。
6
倒入500g水,至鱼炖熟即可。
7
出锅。
上一篇：怎样做朴实滴家炖鲤鱼？
下一篇：怎样做简单的鲤鱼熬汤？