骨头汤的制作原料主要有扇子骨、直通骨、尾脊骨等，能起到抗衰老的作用，同时也有利于青少年的骨骼生长，对于中老年人来说，喝些骨头汤加以调理，可以减缓骨骼老化，下面就介绍一下它的做法。
食材
1
尾脊骨 500g
2
碎骨 500g
3
扇子骨 500g
4
直通骨 1000g
5
黄酒 50g
6
生姜 10g
7
葱结 10g
8
清水 5kg
方法/步骤
1
将骨头用清水洗净，将骨头放入水中焯一下捞出。
2
将直通骨劈断段劈开两片，放在锅里。
3
锅中加入葱、姜、料酒，用大火烧开，撇去浮沫。
4
然后转小火炖至三小时后出汤即可。
5
总结如下。