很多小伙伴喜欢吃粘豆包,但是自己又不知道该如何制作,今天小编就教大家制作粘豆包的方法。
食材
1
芸豆 200g
2
黄米 300g
3
糯米粉 120g
4
白糖 2勺
方法/步骤
1
将提前泡好的“芸豆”倒入电饭煲中
2
向电饭锅中倒入适量的清水
3
按煮饭键,将芸豆煮熟
4
将黄米倒入打碎机中搅碎
5
打碎后到处并加入糯米粉
6
加入适量开水使面粉变得粘稠
7
将面揉成团并将其密封醒发两个小时左右
8
用纯糯米粉揉搓成团并醒发两小时
9
把煮熟的芸豆倒入碗中并加入两勺的白糖
10
将芸豆捣成泥并用手将芸豆泥搓成丸子
11
将醒好的面团包上适量豆馅
12
包好后放入蒸笼
13
蒸熟后待粘豆包变凉即可使用
注意事项
粘豆包放入蒸笼时需将它们紧凑摆放
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