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千页豆腐的做法

千页豆腐的营养价值很高,对人体中的血液、免疫系统等多个关键器官的保健、发育以及功能有着很重要的影响。今天3块钱买一块千页豆腐,超级便宜。它可以煎、煮、炒、炸、蒸、烤、卤、火锅等做法,那么千页豆腐怎么做好吃?按照我今天的做法,味道非常鲜美,Q劲十足,值得一试。
食材
1

千页豆腐 1块

2

小葱 3根

3

蒜瓣 4个

4

油 适量

5

盐 3克

6

醋 10毫升

7

生抽 10毫升

8

芝麻辣椒油 10毫升

9

红糖 3克

10

鸡粉 3克

方法/步骤
1

备齐食材。

2

千页豆腐洗净切成薄块,葱洗净切碎,蒜瓣去皮切碎。

3

锅中倒入油烧至六成热,放入千页豆腐油煎。

4

改小火,一面油煎好后,用筷子一个个翻面,两面油煎金黄即可,油煎的过程中,千页豆腐变大。

5

千页豆腐油煎好后,盛入盆子中备用。

6

锅中留底油,油不够再倒点油烧热,加入葱蒜,加入盐、生抽、芝麻辣椒油、红糖、醋、鸡粉。

7

调味料制作好后,倒入油煎好的千页豆腐。

8

充分翻炒几下,使其入味即可。

9

成品图出炉,真的很好吃,我的最爱,亲也可以试试哦!

注意事项

​煎时小火慢煎,千页豆腐易熟,火大易糊。

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