寒冷的冬天，其乐融融的团圆年，年夜饭上炖上一锅暖和的小炖羊排，定会升温不少哦。
食材
1
羊排 2斤
2
柠檬叶 4片
3
八角 2颗
4
花椒 1瓷勺
5
酱油 1.5瓷勺
6
蚝油 1瓷勺
7
料酒 1瓷勺
8
清水 1碗
9
胡椒粉 1量勺
10
盐 1量勺
11
干辣椒 7颗
12
姜片 4片
步骤/方法
1
羊排洗净，我买的是已经去骨的羊排，只留了软骨
3
大火煮开后再煮2分钟捞出洗净
4
开始切成一个半手指大小方块
5
放入高压锅内，加入柠檬叶，八角，花椒，胡椒粉
6
加入酱油，料酒，蚝油，干辣椒，姜片清水
7
盖上高压锅的盖子，启动牛羊肉键煮至气消即可
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