工具/原料
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高汤2碗(也可以用浓汤宝调配);小油菜100克;玉米面2勺; 盐1茶匙;
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与其和吃蔬菜的人较劲,不如改变一下蔬菜的烹饪方式,让不喜欢蔬菜的人也会乐意接受。把蔬菜切碎做成鸡蛋饼或者和米饭、面条一起炒了吃,就不会觉得蔬菜难以下咽。
步骤/方法
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1 小油菜切碎末;玉米面加入少许冷水调开、搅拌均匀。
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2 将小油菜碎放入锅中,加入高汤,以中火烧开。
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3 将汤锅转小火,倒入事先已经调好的玉米面糊,搅拌均匀,小火约煮5分钟后,调入盐即可。
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4 小贴士:也可以用小米汤代替玉米面,直接以米汤和高汤混合煮青菜,别有滋味。
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5 与其在如何劝导小朋友吃蔬菜上下工夫,还不如多想办法换个我们都更容易接受的办法吃蔬菜呢。这样不仅不爱吃蔬菜的小朋友可以开心接受蔬菜,很多像我这样也不喜欢吃蔬菜的人,大概也能不勉强自己地愉悦品尝蔬菜。而且没准,万事都是有灵气的,我们用快乐的心情吃下蔬菜,也才能真的吸收进蔬菜那么好的营养吧。
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6 因此,与其和吃蔬菜的人较劲,不如改变一下蔬菜的烹饪方式,让不喜欢蔬菜的人也会乐意接受。比如我家小朋友、还有我自己,把蔬菜切碎做成鸡蛋饼或者和米饭、面条一起炒了吃,就不会觉得蔬菜难以下咽。
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