松饼是蛋糕的一种,通常是以泡打粉或小苏打粉做为烘焙酵素。它有像气球类似的特性、可以保存空气并随着空气的张力而膨胀,但又不致破裂。简单又好吃的网红荷兰松饼,零失败,一学就会,当早餐下午茶都很赞~
食材
1
低筋面粉 50克
2
牛奶 125克
3
黄油 10克
4
细砂糖 10克
5
鸡蛋 2个
方法/步骤
1
准备好食材。
2
2个鸡蛋加10克细砂糖拌匀。
3
倒入125克牛奶拌匀。
4
筛入低筋面粉。
5
拌匀,过筛面糊。
6
黄油放入碗中,入烤箱200度预热5分钟。
7
取出倒入面糊。
8
再次入烤箱200度约烘烤20分钟。
9
摆放上喜欢的水果,撒上糖粉,非常美味~
10
外酥里嫩!
注意事项
1
根据各自烤箱情况调整烘烤的温度和时间。
2
喜欢的水果可以适当添加