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焦糖格兰诺拉麦片

所有的干果仁(除葡萄干、蔓越莓、黑加仑)全部放在披萨盘里,用擀面杖轻轻敲碎。小麦胚芽是豆果的福利,用来做面包或放进豆浆里食用,口感都很好。将麦片、干果碎、椰蓉、小麦胚芽、红糖、肉桂粉、海盐混合均匀。用橡皮刮刀多翻拌几次,确保混合均匀。原方上是使用枫糖,我用焦糖酱代替了,口感也很好。焦糖酱、橄榄油、蜂蜜、香草精混合均匀。将步骤五的混合物倒进麦片里,用橡皮刮刀翻拌均匀。准备好葡萄干等。烤箱预热至150度,将麦片混合物送入烤40分钟,每十分钟取出翻拌一次。烤到三十分钟的时候,把葡萄等浆果干加进去翻拌均匀,再烤十分钟。烤好的麦片还是软软的,不要着急,连烤盘一起端出烤箱,彻底放凉。彻底晾凉的麦片会变得干脆,入口香脆,很好吃。亲们一定要记住用不粘的烤盘去烤哈,因为方子里有糖和油,避免粘在烤盘上,没有不粘烤盘的自己垫张油纸就好。麦片一定要凉透后再装进容器内哈。
食材
1

麦片 300克

2

榛子仁 50克

3

核桃仁 50克

4

美国杏仁 30克

5

扁桃仁片 20克

6

小麦胚芽 50克

7

椰蓉 30克

8

葡萄干 30克

9

蔓越莓 30克

10

黑加仑 30克

11

红糖 20克

12

肉桂粉 3克

13

蜂蜜 30克

14

焦糖酱 30克

15

香草精 1/2勺

16

橄榄油 30克

17

海盐 3克

步骤
1

所有的干果仁(除葡萄干、蔓越莓、黑加仑)全部放在披萨盘里,用擀面杖轻轻敲碎。

2

小麦胚芽是豆果的福利,用来做面包或放进豆浆里食用,口感都很好。

3

将麦片、干果碎、椰蓉、小麦胚芽、红糖、肉桂粉、海盐混合均匀。

4

用橡皮刮刀多翻拌几次,确保混合均匀。

5

原方上是使用枫糖,我用焦糖酱代替了,口感也很好。焦糖酱、橄榄油、蜂蜜、香草精混合均匀。

6

将步骤五的混合物倒进麦片里,用橡皮刮刀翻拌均匀。

7

准备好葡萄干等。

8

烤箱预热至150度,将麦片混合物送入烤40分钟,每十分钟取出翻拌一次。

9

烤到三十分钟的时候,把葡萄等浆果干加进去翻拌均匀,再烤十分钟。

10

烤好的麦片还是软软的,不要着急,连烤盘一起端出烤箱,彻底放凉。

11

彻底晾凉的麦片会变得干脆,入口香脆,很好吃。

12

亲们一定要记住用不粘的烤盘去烤哈,因为方子里有糖和油,避免粘在烤盘上,没有不粘烤盘的自己垫张油纸就好。

13

麦片一定要凉透后再装进容器内哈。

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