虾的哪些部位不能吃
工具/原料
虾
方法/步骤
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1.虾线一般来说，虾的肠道等消化系统，往往容易聚集重金属，烹饪前应该把虾线拉出来，
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虾背上的虾线，是虾未排泄完的废物，如果吃了，口内会有泥腥味，影响食欲不说，也不健康。
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2.虾头通常在烹饪过程中会将整只虾一块烹饪，因此许多人也会一同连虾头一块吃到，
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可是问题来了——虾在生长过程中，一些有害金属会沉积在头部，如果食用，有害金属也会危害人们的健康。
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3.虾腮虾头中主要集中了虾的胃、肝脏、心脏等内脏。而大家所说的最“脏”的地方，其实是位于虾的腮部。虾主要靠腮来过滤，所以有害物质都集中在腮和体表，所以食用的时候最好不要使用腮以上的部位。
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4.虾黄在不清楚虾子是否敢干净的情况下，虾黄要少吃，最好不吃。因为从有关实验表明，虾肉很安全，没有什么重金属的污染，但是有些样本中，虾的脑子重金属会超标，虾黄位于头部，容易遭到污染。