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腊鹅排骨淮山汤的做法

移居国外多年的闺蜜日前回国探亲,知道我从业余煮妇升级成了全职煮妇,特意大老远地从地球的另一边,背回一块砧板作为礼物送给我。我打开盒子一看,砧板上面竟然写着45000 YEARS。开始我还以为是老眼昏花看错了,赶紧揉揉眼再仔细看看清楚,没错,4和5后面清清楚楚地跟着3个0呢。 45000前的木头还能保持原木的状态,还能开发利用做成砧板,真是不可思议。根据产品保证书上的介绍,此砧板不是砍下活的树木生产的,而是用被埋入地下超过45000年的新西兰贝壳衫木所制成。在第四纪冰川时代,因不明原因的自然行为,在新西兰北岛地区,有大量贝壳杉树倒下被埋入沼泽地。几万年过去了,湿地的水和空气所创建的独特环境,几乎完好密封地保存了地下埋藏的木材。被埋的贝壳杉木材成了世界上最古老的木材。木材的样本经过奥克兰大学、悉尼大学及美国australlia等公司的科研人员应用同位素扫描、B超及其他高科技手段进行多次测试,证实其年龄超过了45000年。此木材被发现之后,新西兰人耗时费力,运用了高超的挖掘技术,精心挖掘抢救这批珍贵的木材,并最大限度地开发利用这一独特的、稀有的,最终将在本世纪某个时候灭绝的木材。木材的一部分被用来做成了包括砧板在内的各种家居用品,这也是非常环保的绿色产品。 这么珍贵稀有的砧板,我是用还是不用?纠结ing...... 还是先上菜吧,让我再好好想想。
工具/原料

 腊鹅、排骨、山药、广东芥蓝、姜片、料酒、盐

方法/步骤
1

腊鹅用温水洗净后斩成块,山药去皮后切斜刀块,芥蓝去皮切厚片;

2

锅里放清水、腊鹅、排骨和料酒,煮开10分钟后捞出冲洗干净;

3

汆烫后的鹅块、排骨和姜片放入锅里,放入足量清水,烧开后转小火煮50分钟;

4

加入山药继续煮15分钟后加盐调味;

5

最后将芥蓝放入锅里煮开即可。

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