养生菜谱：素面筋扒菜心做法教程
食材
参考下文 参考下文
方法/步骤
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1切葱花葱切成葱花。
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2姜切末姜切成姜末。
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3煮油面筋油面筋放入开水锅中烫软。
4
4捞出油面筋捞出油面筋沥干水分备用。
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5煮菜心菜心放入有盐味的开水锅中煮熟。
6
6捞出菜心捞出菜心沥干水分备用。
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7爆香姜末放入油锅中翻炒爆香。
8
8炒菜心菜心加入锅中翻炒。
9
9菜心调味盐、鸡精、糖、适量清水依次放入锅中翻炒入味。
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10菜心装盘炒好的菜心起锅装盘。
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11爆香姜末、葱花放入油锅中翻炒爆香。
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12炒油面筋加入油面筋至锅中翻炒均匀。
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13油面筋调味耗油、糖、鸡精依次放入油面筋中翻炒入味。
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14加入清水加入清水至锅中翻炒煮熟。
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15装盘菜心和油面筋装盘即可。
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