简单易学的做法
食材
1
鸡蛋 2个
2
西红柿 2个
3
食用油 适量
4
食用盐 适量
5
小葱 选用
方法/步骤
1
将西红柿切小块，鸡蛋打散（加入适量食用盐）成鸡蛋液，小葱切成小段；
2
倒入适量食用油，带油烧开后加入鸡蛋液，待鸡蛋液凝固后用铲子将凝固后的鸡蛋切成小块后起锅备用；
3
将切好的小块西红柿放入锅，加入适量食用盐，大火翻炒，待西红柿收汁后加入炒好的鸡蛋，翻炒几下后即可出锅（喜欢吃葱的朋友将葱段撒上即可）。
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