西瓜霜使用历史悠久，最早记载于二百余年前。清代名医顾世澄将其载入《疡医大全》，被古人称为“喉科圣药”。传统的采霜办法是将西瓜切开，放入中药，将瓜置入大瓦缸中，在阴凉通风处储存。数月后缸壁外有絮状白色结晶体，这就是俗称的西瓜霜。哪我们如何在家自制西瓜霜呢？
工具/原料
6-7斤的西瓜一个，芒硝1公斤（各大药店都有卖的，很便宜）。
方法/步骤
1
准备一个六七斤的西瓜，芒硝1公斤（各大药店都有卖的，很便宜）。
2
把西瓜冲洗干净。
3
用干净的毛巾把西瓜擦干。
4
在西瓜的头部瓜蒂处切开一小块。
5
挖出西瓜里的肉瓤，挖干净，汁水可留在里面。
6
倒入1公斤的芒硝。
7
西瓜里面应占到西瓜的三分之二处，不够的话可以加入一些芒硝或西瓜汁。
8
盖上切掉的盖子。
9
盖子周围用竹签插紧，密封住。
10
把西瓜放在阴凉通风处，待10天后，西瓜的表面就会析出白霜，用刷子刷下，这就是西瓜霜。
注意事项
1
一定要选天气比较干燥，经常有风的季节做，秋季七八月份（农历）最适合，不然西瓜很容易腐烂。
2
西瓜的瓜肉一定要刮干净，不然会容易使西瓜很快腐烂，可以倒入西瓜汁。
3
做好的西瓜一定要放在阴凉通风处，如果没有风可以用风扇吹。
4
密封好的西瓜最好用网兜挂起来，期间千万不要打开盖子，或者是乱摸乱动。
5
找一个带喷口的小瓶，装满西瓜霜，用的时候吹于患处。
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