鸡范儿炸鸡，美味道离谱，它的美味无法抵挡,那么香酥炸鸡是怎么做出来的呢?.....
食材
1
鸡腿肉 适量
2
料酒 适量
3
裹粉 适量
4
盐 少许
5
油 适量
6
蒜姜 少许
7
黑胡椒 适量
8
淀粉 适量
9
蛋液 适量
10
料酒 适量
11
炸鸡粉 适量
12
麻辣孜然粉 适量
方法/步骤
1
将鸡腿肉冼净，沥干水份，以所有腌料腌制30分钟（时间久些更好）入味备用用刀在每个鸡腿上都划上几刀以便好入味
2
准备好鸡蛋液，面包糠，裹粉，炸鸡粉
3
在锅中加入油，中火烧热，七成热油温，鸡块蘸鸡蛋液然后裹炸鸡粉，下油锅，放入做法5的翅中入锅后转小火炸4分钟，再转中火炸1分钟至金黄即可
4
炸好沥干，根据个人喜好，调配资料等
注意事项
1
油锅不要太热
2
腌制的时间长一些更加入味，提前一夜腌制会更好吃
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