橘子作为我们冬季最长吃的水果之一,学会挑选橘子的方法很重要。橘子有暖胃、止咳等作用,但是也要注意不可过多食用,因为吃多会上火。
工具/原料
橘子
方法/步骤
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步骤一:看大小。大的橘子容易皮厚,肉实不饱满。小的橘子又往往发育不好,味欠佳。所以中等大小的最佳。
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步骤二:看颜色。绿色的橘子一般没有熟透。苍黄色的橘子一般又过于成熟。所以橙黄色且闪亮色泽的橘子一般最佳。
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步骤三:看弹性。用两手指轻压橘子。弹力好、透过橘皮能闻见清香的是好橘子。
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步骤四:用手捏。用手轻捏表皮会冒一些油出来的是好橘子。
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步骤五:捏底部。底部捏起来感觉软的,一般为甜橘子;反之则一般皮较厚,味较酸。
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步骤六:看底部。桔子底部有明显小圆圈的,就像句号,一般为好橘子。
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