关于啤酒鸭大家估计已经看过各式版本的了，下面看看我烧的对不对你胃口呢
食材
1
光鸭 一只
2
啤酒 一瓶
3
八角 3颗
4
小茴香 一把
5
桂皮 1块
6
白胡椒 一勺
7
鸡精 盐 酱油 糖 少许
方法/步骤
1
把光鸭劈成小块（想吃的爽一点就劈大点）洗净沥干
2
热锅放少许猪油（少点因为鸭烧好后会出油） 放入生姜大葱煸香 再放入小茴香 桂皮八角光鸭块 炒到鸭块变色 水分稍干。加酱油 啤酒 调味料 烧开转小火慢慢煨制20分钟左右 加入白胡椒粉 大火収汁 。转眼间一道美味的啤酒鸭就上桌啦！
注意事项
胡椒粉要最后放，不然容易粘锅底