大家好今天学了一道菜，给大家带来的安神食谱豆腐百合蛋羹，希望大家新欢。
食材
1
鸡蛋 2个
2
内酯豆腐 适量
3
鲜百合 适量
4
蒜瓣 适量
5
盐 适量
6
生抽 适量
7
香油 适量
方法/步骤
1
主要食材
2
鸡蛋和纯净水按1：1比例混合打匀。蒸锅内放水加热。
3
蒜瓣切片入油锅炸至金黄捞出；百合清理干净后入沸水汆烫片刻捞出；豆腐切丁铺在碟底，倒入步骤2中处理好的蛋液。
4
将步骤3中处理好的蒜片和百合放入加有豆腐的蛋液中，盖耐热保鲜膜，入蒸锅蒸10分钟
5
将蒸好的蛋羹取出，淋上薄盐生抽和香油
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