食材
1
薄荷 350g
2
白糖 200g
3
水 适量
4
柠檬 半个
方法/步骤
1
取出茎叶，留薄荷叶，洗净，用淡盐水浸泡半小时。
2
糖，加水，煮成糖浆，再煮一会。
3
薄荷叶洗净用厨房纸擦干，然后用料理机处理成薄荷浆。
4
关掉糖浆，加入柠檬汁，然后将薄荷糖浆倒入糖浆中浸泡两个多小时。
5
过滤掉薄荷渣，过滤渣，过滤渣，过滤干净。此时糖浆呈深绿色。如果你喜欢绿色的糖浆，就把它放在冰箱里密封好。这个不能放太久，只要一个星期，你应该尽快喝。
7
如果你想放久一点，再把绿糖浆煮一下。煮沸后，还会有很多炉渣。过滤掉上图右边的棕色糖浆。