西红柿具有独特的抗氧能力抗衰老,而文蛤有磷、钙、铁、维生素以及多种氨基酸等营养成分,芹菜也有不一般的营养价值。这道养生饭值得借鉴。而且,西红柿得熟吃,才会更好的吸收,专家建议最好天天食用。嗨!谁不想活长点啊。
工具/原料
1
文蛤
2
西红柿
3
带叶子的芹菜
4
米
步骤/方法
1
将文蛤洗净,西红柿切丁,芹菜切碎。
2
将文蛤在开水中煮至开壳。煮文蛤的水不要倒掉,留着煮饭。
3
取出文蛤肉。
4
米中放入文蛤汤,凉水适量。凉水比平时煮饭的水少点,因为西红柿多少会出水,加盐,味精,胡椒粉,西红柿拌均,盖上盖子大火烧开后,关小火把米饭闷熟。
5
加入橄榄油。
6
文蛤肉,芹菜拌均即可。
注意事项
如果米饭不够熟,千万别灰心,只要倒上点冷水,再盖上盖子,闷一会,饭就会好了。
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