减龄食品抗氧化，吃出年轻

减龄食品也称为防衰老食品，具有一定的抗氧化作用。简单的说，脸部的抗氧化就是将青春留在脸上，并且屏除外在环境，比如紫外线、脏污空气等对皮肤的伤害，再加上年龄的自然老化，让岁月不会在脸上留下明显的痕迹。科学研究表明，自由基对肌肤的损害时刻在发生，氧化也在随时威胁着美丽。分享4款减龄食品，帮助清除体内氧化物质，抗氧化远离自由基。减龄食品一、富含维生素C的食品　　提到维生素C,人们总是联想到辣椒、甘蓝、草莓、橘子、桂圆等。其实,食用薯类食品也是补充维生素C的好方法。 在各种薯类食品中,尤以红薯特具营养价值。就维生素C含量而言,红薯每百克含维生素C30毫克,远超过苹果、葡萄、桃、梨等水果。 薯类食品的好处在于,不论煮、炸、烤等料理方法皆不会损伤其中的维生素C,因为所含的维生素C为“结合型维生素C”,其特性为耐热,随你煎炒烹炸,仍能保持。减龄食品二、黄豆及豆制品类　　大豆不但被称为是人类天然的“抗衰老药”，还是餐桌上最具有抗癌作用的食物之一。大豆含有的一种叫做颜料木黄铜的物质，颜料木黄铜是极为少见的重要抗氧化剂，它拥有巨大的抗衰老生物的活性。为了达到预防疾病和抗衰老的效果，必须明确你摄入的是大豆蛋白，还要保证每天摄入一杯豆奶或3~4份豆腐干（约150克豆腐干或300克豆腐）。因为像颜料木黄铜这样的化学物质在体内最多保留24~36小时。必须每日摄入足够的大豆制品才能达到抗癌抗衰老的目的。减龄食品三、玉米等谷类　　美国免疫学专家曾提出，多吃玉米能够延缓衰老。因此，专家也将玉米推举为第一谷类保健食物。粗磨的玉米面中含有赖氨酸和谷胱甘肽，它们具有促进新陈代谢、加速体内氧化物分解、抗拒细胞衰老、延缓脑功能减退的作用。玉米纤维中的木质素，能有效地清除自由基。此外，玉米中富含的植物纤维，能刺激肠蠕动，预防大肠癌。可以说，玉米是当之无愧的“黄金作物”。吃水煮玉米，可得到玉米的大量精华，尤其是嫩玉米，堪称抗衰老的营养佳品。减龄食品四、茶　　茶叶有益于人体健康，其抗衰延老作用，中国的古人通过观察和实践很早就有知晓。茶叶中微量元素锰、锌、硒，维生素C、P、E及茶多酚类物质，能清除氧自由基，抑制脂质过氧化，因而经常饮茶确有一定延年益寿之功。茶叶中的茶单宁物质，能维持细胞正常代谢，抑制细胞突变和癌细胞分化，因而饮茶有一定抗癌作用。其实将抗衰老作用理解为延年益寿作用可能更恰当一些。但是不管怎么说，饮茶对健康的益处很多。