咸五花肉切薄片，用料酒腌制一会冬笋去壳焯水取尾部切成长方形片干丝焯水捞出把沥干水分的干丝放在盘里中间凸起点锅里放少量水，加入大喜大牛肉粉煮化成高汤把咸肉和冬笋一个夹一个放在干丝上把煮好的牛肉粉高汤倒入盘里包上保鲜膜，水开后上笼蒸20分钟蒸好后加红辣椒和葱花烧点热油淋在葱花和红辣椒上即可
食材
1
咸五花肉 10片
2
冬笋 半个
3
干丝 50克
4
大喜大牛肉粉 10克
5
葱花 适量
6
红辣椒 1个
7
色拉油 3勺
8
料酒 2勺
步骤
1
咸五花肉切薄片，用料酒腌制一会
2
冬笋去壳焯水
3
取尾部切成长方形片
4
干丝焯水捞出
5
把沥干水分的干丝放在盘里中间凸起点
6
锅里放少量水，加入大喜大牛肉粉煮化成高汤
7
把咸肉和冬笋一个夹一个放在干丝上
8
把煮好的牛肉粉高汤倒入盘里
9
包上保鲜膜，水开后上笼蒸20分钟
10
蒸好后加红辣椒和葱花
11
烧点热油
12
淋在葱花和红辣椒上即可
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