豌豆苗的膳食纤维含量也比较丰富，食用后能起到清肠和防治便秘的作用。 豌豆苗含有丰富的维生素、胡萝卜素等营养物质，有消肿、助消化的作用，长期食用的话，还可以保护我们的皮肤，让油腻的皮肤变得清爽，并修复晒黑的皮肤。
食材
1
豌豆尖 500克
2
油 20克
3
蒜蓉 8克
4
蚝油 10克
5
葱 12克
6
酱油 5克
7
醋 3克
8
盐 5克
方法/步骤
1
豌豆尖冲洗干净，沥干水分。
2
控干水分的豌豆尖掐小段。
3
多功能锅放油爆香蒜蓉。
4
加入豌豆尖，翻炒至豌豆苗变色。
5
加入蚝油。翻炒均匀。
注意事项
可以不放酱油
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