甜菜根是一种含有丰富营养成分的蔬菜。甜菜根含有铁、铜、锰等元素，它有把肠内的胆固醇结合成不易吸收的混合物质而排出，具有润肠通便的效果，能够促进人体的新陈代谢
食材
1
甜菜根 100克
2
隔夜米饭 400克
3
鸡蛋 20克
4
广式腊肠 50克
5
豌豆 30克
6
胡萝卜丁 15克
7
玉米粒 15克
8
油 30克
方法/步骤
1
将甜菜根洗干净，切去头和尾，一切为二，放在蒸锅里蒸20分钟。
2
在蒸甜菜根的期间，我们准备其它食材。将腊肠切成小丁备用
3
热锅凉油，放入葱花爆香
4
放入米饭，小火翻炒均匀，这时是炒米饭最关键的时候，一定要有耐心，不停的翻炒，将米饭炒透，炒至每颗米粒都分离
5
放入甜菜根碎丁、豌豆、玉米粒、胡萝卜粒，翻炒均匀。
6
撒少许的葱花即可。
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成品图
注意事项
1
1.此菜谱的量为两小碗炒米饭的量。
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1.此菜谱的量为两小碗炒米饭的量。
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