抢着吃的韭黄炒鸡蛋
食材
1
韭黄 适量
2
鸡蛋 2个
3
葱 2根
4
盐 适量
5
油 适量
方法/步骤
1
将韭黄洗干净切成段；
2
葱洗干净切成段备用；
3
锅里倒入油，开小火放入葱段，小火煸香；
4
转中大火，倒入韭黄，快速翻炒；
5
韭黄变软变色之后，关小火，打入两个鸡蛋，稍微翻炒均匀之后按压铺平，等蛋液凝固之后再翻面；
6
两面金黄之后就可以出锅装盘啦。
7
如果改变顺序，先炒鸡蛋，再下韭黄的成品就是这样。
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