荸荠 又称马蹄，皮色紫黑，肉质洁白，味甜多汁，清脆可口，营养丰富自古有地下雪梨之美誉
方法/步骤
1
粉葛用水冲去泥土，去皮，也可以买的时候让卖家去皮！横切薄片！
3
玉米须洗干净，玉米分几段！
4
红萝卜去皮，切片！
5
猪骨冲洗干净，锅放冷水，猪骨放进去一起焯水，水开了煮五分钟，捞出来，用冷水冲洗干净！
6
装3000毫升水，把虚蚊所有材料放进去煮，我用的是电压力锅，设置煲汤功能，没有上压，我的电压力锅煲汤时间是2个小时！还可以选择也用陶瓷汤煲在煤气炉上煲，煤气炉煲的话两个小时！先大火煲半个小时，再小火煲一个半小时就可以关火了忌廊！！（以前煲老火汤都会煲3、4个小时的，但是现在都提倡煲汤时间不宜过长，现在煲肉骨汤基本都是2个半小时！）
注意事项
荸荠生长于地下沼泽或水田中，表皮多有细菌、寄生虫，因此不宜生食过多，并且一定要作好表皮的清洁工