荸荠 又称马蹄，皮色紫黑，肉质洁白，味甜多汁，清脆可口，营养丰富自古有地下雪梨之美誉
方法/步骤
1
马蹄
2
竹蔗
3
马蹄削皮
4
把削去皮的马蹄切块
5
竹蔗砍成小块
6
破壁料理机中加入适量的清水，选择豆浆功能，把水煮沸
7
水煮沸后打开加料盖子加入马蹄、竹蔗继续煮10几分钟左右即可不用加糖，纯天然的甜味刚刚好
注意事项
荸荠生长于地下沼泽或水田中，表皮多有细菌、寄生虫，因此不宜生食过多，并且一定要作好表皮的清洁工
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