我家闺女不喜欢吃水果蔬菜，无论什么青菜，只要一方嘴里嚼两下就吐出来，为了能让她多吃几口菜，真是想尽了办法，天天要打要骂的，不见效果，还惹得她更不愿吃了，小娃娃不像大人，你说了在多遍，我是为了你好，可人家根本不买账，后来想想你不是喜欢吃肉吗，我把蔬菜都剁碎加到肉里面，看你吃不吃，做了这种蔬菜肉丸，果然不吐出来了，还说我觉得这个好好吃哦，我觉得妈妈很厉害哦，反正马屁拍得我很舒服。
食材
1
菠菜 1棵
2
马蹄 3个
3
猪肉 250克
4
盐 适量
5
芝麻油 适量
6
十三香 适量
7
胡椒粉 适量
8
生抽 适量
9
鸡蛋 1枚
10
淀粉 适量
11
鸡精 适量
12
醋 适量
方法/步骤
1
把猪肉，菠菜，马蹄洗净备用。
2
猪肉剁成馅，马蹄削皮切碎，菠菜切碎放入碗中，加入适量的盐，生抽，十三香，胡椒粉，鸡蛋，淀粉。
3
沿着一个方向搅拌上劲。
4
锅中放入适量的清水，烧至冒泡。
5
用手攥成一个个的小丸子放入锅中。
6
煮开后继续煮5分钟，加入适量的生抽，十三香，鸡精加盖再煮2分钟。
7
放入几片菠菜叶子，滴几滴醋，几滴芝麻油即可。
8
出锅装盘。
注意事项
菠菜容易出水，拌馅的时候也可以加点面粉。