牛肉卷也可以做哦。
食材
1
羊肉卷 250克
2
金针菇 50克
3
番茄 100克
4
土豆 100克
5
花椒 10克
6
盐 10克
7
香菜 10克
8
葱姜蒜 10克
方法/步骤
1
金针菇洗净焯水20秒左右捞出，羊肉卷入开水焯烫至变色捞出，都盛入碗内备用。
2
土豆切片淘洗去淀粉，西红柿放开水烫一会去皮切丁，切好葱姜蒜，准备花椒粒、火锅底料和香菜。
3
过热油下葱姜蒜花椒爆香。
4
小火，放火锅底料略炒一下。
5
倒入番茄炒至软烂，加一大碗开水。
6
放入金针菇煮一分钟左右，再下入羊肉卷煮约半分钟。加入适量盐调味，放入香菜出锅。
注意事项
不要煮太长时间
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