土豆粉中含的脂肪非常少，只有百分之零点一，可使多余的脂肪逐渐代谢，因此具有减肥的作用。
食材
1
土豆粉 400g
2
海带 少许
3
鱼豆腐 少许
4
酸菜 适量
5
胡椒 适量
6
菠菜 适量
7
生抽 适量
方法/步骤
1
酸菜提前浸泡，去除多余盐份
2
海带切丝（我用的是正好的熟海带丝）
3
鱼豆腐切片
4
酸菜挤干水分，切成小段
5
锅中油热后加入酸菜。海带、鱼豆腐，炒出香味
6
加适量清水、盐、胡椒、生抽
7
水开后放入土豆粉
8
煮到土豆粉微微透亮，放入菠菜
9
出锅前加少许葱花
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