培根菌菇煲的做法 1.主要原料集合 2.将所有的菇类去根蒂洗净后,切薄片备用,金针菇撕开,培根切段 3.平底锅加适量植物油,先将培根片煎至微焦,逼出油份,然后装盘备用 4.煎过培根的锅,直接爆香切碎的蒜粒,先加入杏鲍菇片,煎至两面金黄 5.将杏鲍菇片移入砂锅,加半碗水,大火煮开 6.依次加入香菇片、口蘑片、金针菇,盖上盖子焖煮1分钟 7.最后加入培根以及一勺蚝油调味,盖上盖子继续焖煮1分钟 8.最后出锅前,撒一点白糖提鲜,少许盐即可,可用香菜或葱段点缀
下一篇:菌菇蛋花汤做法