一些食物生吃会很难消化，或者会使食物的营养价值降低，有时生吃食物甚至会导致疾病的产生。现在，让我们看看哪些食物不能生吃。
方法/步骤
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1.胡萝卜:胡萝卜的营养价值很高，其中胡萝卜素的含量在蔬菜中名列前茅。如果生食胡萝卜，就会有90％的胡萝卜素成为人体的“过客”而被排泄掉，起不到营养作用。
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2.生豆类:比如生大豆、生黄豆等，其中含有一种胰蛋白酶抑制物，他可以抑制小肠胰蛋白酶的活力，阻碍人体对蛋白质的消化吸收和利用。
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4.贝类：贝类中的泥肠不宜食用。不要食用未熟透的贝类，以免传染上肝炎等疾病。
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5.生鱼：人如果吃生鱼易得肝吸虫病。人如果吃生鱼，鱼体中的肝吸虫囊蚴就会钻入人体肝脏的毛细血管里，发育成虫，危害健康。