木糠杯一直是做烘焙以来超级喜欢的小甜品,一是因为它超级简单,二是你想象不到这三种食材在一起会碰撞出这么美丽的火花~
食材
1
淡奶油 120克
2
炼乳 29克
3
玛利亚饼干 90克
4
酸奶 210克
5
奶酪 60克
6
细砂糖 45克
7
鸡蛋 98克
8
黄油 66克
方法/步骤
1
淡奶油版:玛利亚饼干用料理
2
淡奶油加炼乳用打蛋器打发至有纹路的状态~
3
装入裱花袋中,先铺一层饼干碎,再挤一层淡奶油~
4
一层一层慢慢操作,饼干碎用勺子压整齐~
5
需要提前将奶油奶酪隔水加热至顺滑,再加入细砂糖、酸奶、淡奶油搅匀,过筛后装入裱花袋,后面操作同淡奶油版~
6
直接将酸奶与炼乳混合后装入裱花袋,操作同上;再装饰上一点淡奶油或水果即可~
注意事项
饼干最好用玛利亚饼干,早餐消化饼干也可以~
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