冻扇贝肉是一种非常好吃的美食，今天小编就告诉你们怎么做冻扇贝肉
食材
1
冻扇贝肉 500g
2
葱姜蒜 适量
3
辣椒 适量
4
油 适量
5
盐 适量
6
酱油、蚝油 适量
7
料酒 适量
方法/步骤
1
扇贝解冻，用水洗干净
2
辣椒切圈，葱姜蒜切好
3
起锅烧油，油热直接放姜蒜炒香
4
放入扇贝炒香。
5
炒至扇贝缩水，放盐，酱油，料酒继续翻炒。
6
放入青椒圈，葱蒜和蚝油翻炒，炒至葱蒜断生即可出锅。
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