冬虫夏草发霉了怎么办？
食材
1
鸡肉 适量
2
虫草花 适量
3
姜片 适量
4
红枣 适量
5
盐 适量
方法/步骤
1
先把虫草花用清水洗干净，然后把根部清剪一下，发霉的地方要多洗几遍
2
把洗干净的鸡肉，虫草花稍微挤一下水
3
姜片鸡肉冷水下锅，开中大火，水开后撇去浮沫
4
然后加虫草花一起煮开，转小火炖20分钟
5
最后加入红枣，用小火炖5分钟，然后就加入适量的盐调味就可以了，不用加其他香料，味道够浓了
总结
1.先把虫草花用清水洗干净，然后把根部清剪一下，发霉的地方要多洗几遍2.把洗干净的鸡肉，虫草花稍微挤一下水3.姜片鸡肉冷水下锅，开中大火，水开后撇去浮沫4.然后加虫草花一起煮开，转小火炖20分钟5.最后加入红枣，用小火炖5分钟，然后就加入适量的盐调味就可以了，不用加其他香料，味道够浓了
注意事项
因为虫草有点发霉所以要提前泡发洗干净
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