今天给大家介绍一道秘制的西梅花雕酒炖牛腩，超好吃哦~~
食材
1
牛腩 800克
2
西梅 150克
3
胡萝卜 200克
4
大葱 100克
5
姜 20克
6
花雕酒 10克
7
色拉油 10克
8
枸杞 30克
方法/步骤
1
先将牛腩肉块条清水煮5分钟，取出洗净。
2
锅内放少许油煎牛腩，放入姜片大葱稍煎。
3
放入花雕酒煮2分钟，再加入清水煮60分钟。
4
加入切好的胡萝卜，煮20分钟。
5
最后放入枸杞、西梅煮20分钟，加入盐、鸡粉，调味即可。
6
超美味的西梅花雕酒炖牛腩完成了~~
注意事项
1、买牛腩要买新鲜的，不买冷冻的。2、花雕酒可以多放一点，大概1瓶可以了。
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