做了黑豆豆浆，过滤的豆渣确是整个豆子中精华，便有了这黑豆豆渣土司，与豆浆一起，是个不错的早餐
食材
1
黑豆 （豆渣）100克
2
高筋粉 300克
3
牛奶 115毫升
4
盐 2克
5
红糖 40克
6
鸡蛋 1个
7
黄油 20克
8
酵母 5克
9
蔓越莓 80克
10
黑加仑 80克
步骤/方法
1
准备好材料
2
放入面包机桶里，按照先液体后粉的顺序放料，选择和面程序20分钟（和面5分钟后按暂停10分钟后再和面15分钟——中间醒面的时间自己感觉再增加5到10分钟更好）
3
和面到完全阶段可以轻松拉出膜就可以了
4
一发时间我用了四十分钟，用手指戳个洞，不回缩塌陷就可以了
5
分割成三等份，可以开始整形了
6
取一份，擀成椭圆的片状，撒上蔓越莓和黑加仑
7
一边向上叠起来
8
另一边也这样叠起来
9
卷成一个卷
10
排列放到土司盒里开始第二次发酵
11
待发到土司盒的八分满时刷上蛋液撒上芝麻
12
放入烤箱，170度40分钟
13
黑豆豆渣土司新鲜出炉
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