阿胶具有补血滋阴、润燥、止血的作用,搭配坚果、枸杞、红糖等材料食用更佳,我们可以用静音破壁机来完成其中重要的制作过程哦,一起来学习~
食材
1
阿胶片 2杯半
2
核桃肉 3杯
3
红枣 2杯半
4
黑芝麻 2杯半
5
宁夏枸杞 2杯半
6
黄酒 220毫升
7
红糖 2杯
8
80毫升量杯 一只
方法/步骤
1
1、准备好食材,除枸杞外,均切小块;
2
1、除了黄酒、红糖、枸杞外,将其他食材倒入静音破壁机中;
3
1、按下“花生酱”这一档进行搅打,一次搅打是2分钟,可以按照想要的口感多次操作,例如想要细腻口感,可以重复使用三次“花生酱”档位,6分钟即可。
4
将食材倒出,并拆洗破壁机的刀座
5
将黄酒与红糖放入平底锅熬制糖浆;
6
将静音破壁机处理好的食材,加入糖浆翻炒出味;
7
翻炒好后倒入平底盘子,放凉后脱模,切块后分装食用即可。
8
这道滋补阿胶糕,用静音破壁机做起来很方便,大家试试吧!
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