海鱼的营养价值极高，常吃大人会体质更强壮，小朋友吃了会眼睛好，脑子好，00海鱼富含维生素，含有丰富的DHA和叶酸，样样都对身体健康有利，海鱼的肉滑嫩，深受大家喜爱。尤其是蒸出来的鱼，营养一点也不流失，而且不上火。低脂肪，容易吸收。
食材
1
海鱼 250克
2
生姜 一块
3
生粉盐酱油白糖 各少许
4
香葱 二条
5
豆鼓 少量
6
青红椒 各一个
方法/步骤
1
把从市场买回来的鱼收拾干净，鱼肚子里的那层黑色的膜一定要全部去掉，那个吃了对身体不太好。
2
把鱼全身抹上少少盐和生粉白糖，还加几粒豆鼓。盐先放是为了里面的肉有咸味更好吃，生粉放点鱼肉会很嫩很滑。糖是宝宝喜欢吃甜的。
4
装一碗水大火烧开，因为鱼小就放少点水，如果鱼大的话，就要多放一点。水开后，把腌好的鱼放进锅里，蒸8分钟，关火。
5
稍等一会，等蒸鱼的水蒸汽出完。就把鱼拿出来。
6
锅烧热，放少许油，再放辣椒，香葱爆香。再加少少酱油。关火。
7
把锅里的调料铲出来，铺在鱼身上。看起来还不错呢。
注意事项
1
小朋友吃鱼，家长们必须地看好。
2
鱼肚子的黑膜一定要清洗干净，