“鲽鱼一般生活在深海寒冷区域，又已俄罗斯的最为出名。 别看它貌不惊人，味道和营养价值可是会让你刮目相看。鲽鱼头吃起来像蟹肉，又因为富含多种营养元素而被称为鱼类中的白富美。”
食材
1
碟鱼头 300克
2
白胡椒 5克
3
料酒 10克
4
姜 10克
5
葱 10克
6
色拉油 10克
7
小米醋 10克
方法/步骤
1
碟鱼头加料酒，白胡椒腌制
2
放姜片腌制十分钟
3
入盘加葱段上锅
4
放小米椒段
5
蒸15分钟
注意事项
调味料根据自己喜好添加
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