可以做给宝宝吃，棒棒哒
食材
1
中筋面粉 660克
2
油麦菜 150克
3
水 200克
4
奶粉 60克
5
糖 30克
6
酵母 8克
7
盐 4克
8
小苏打 5克
9
无味食用油 少量
方法/步骤
1
面团1:水170克，盐2克，糖15克，奶粉30克，面粉330克，酵母4克，放入面包机和面15分钟，也可以手工和面，比较费力，大概20分钟出膜！ 油麦菜洗净用水浸泡15分钟，水中放一勺小苏打，以确保蒸出来的馒头颜色不至于太黄。浸泡后榨汁120克备用。
2
将面团1取出置砧板上松弛，砧板记得抹上一层食用油，不然会粘哦！ 面团2:青菜汁120克，盐2克，糖15克，奶粉30克，面粉330克，酵母4克，放入面包机和面15分钟，也可以手工和面，比较费力，大概20分钟出膜！
3
将面团1用擀面杖擀成大概0.5厘米厚的四方形，面上抹油，折叠两下放一旁备用。 面团2重也复上一步骤，擀成四方形，将白色四方形叠在绿色四方形上，中切一刀，卷起来！
4
将面团卷切成1.5厘米厚的花卷，用牙签固定接口，就是棒棒糖花卷啦！另外也可以切成2-3厘米宽的馒头！如下图 蒸屉抹油，将切好的馒头摆好，间隔要留一定的空隙哦，不然发起来都粘一块了！盖上锅盖，开火一分钟，后关火，不要烧开哟，那样温度太高，酵母都死了！！馒头在蒸锅余热中发酵大概15分钟
5
馒头发酵到1.5倍大，就可以开火蒸了，蒸12分钟关火，焖两分钟，就可以出炉咯！！可爱的棒棒糖花卷馒头做好啦！！很简单，快来试一下吧！！
6
一口一个
注意事项
还可以做其他颜色的，可以用火龙果皮
上一篇：馒头特色吃法——椒盐烤馒头
下一篇：简单无压力做奶香馒头