鲈鱼营养价值高且口味鲜美，特别是秋末冬初，成熟的鲈鱼体内积累的营养物质最丰富，是吃鱼的最好时令。
食材
1
鲈鱼 1条
2
色拉油 适量
糖醋鲈鱼的做法
1
洗净擦干的鱼身上斜划几刀，以便更好的入味。再轻拍一层干淀粉
2
用生姜把煎锅的四周擦一遍，锅烧热后再入油，油五成热时放入鱼转小火煎，一面煎透后再翻面
3
两面都煎透的鱼盛出待用
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鲈鱼 1条
色拉油 适量
洗净擦干的鱼身上斜划几刀，以便更好的入味。再轻拍一层干淀粉
用生姜把煎锅的四周擦一遍，锅烧热后再入油，油五成热时放入鱼转小火煎，一面煎透后再翻面
两面都煎透的鱼盛出待用