怎么做家常豆腐?
方法/步骤
1
豆腐切厚片，彩椒切丁，葱、姜、蒜切碎备用
2
锅中倒油加热，下入豆腐片，煎至表皮金黄后捞出控油
3
锅内留底油加热，用葱、姜、蒜爆香，下入彩椒丁，煸炒一会儿，然后将豆腐片回锅，翻炒均匀
4
用酱油和白砂糖制成调味汁，倒入锅中，然后倒入适量的清水
5
用大火煮沸，然后转成小火焖煮3分钟
6
将淀粉加水后，淋入锅中，最后用大火收汁即可
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豆腐切厚片，彩椒切丁，葱、姜、蒜切碎备用
锅中倒油加热，下入豆腐片，煎至表皮金黄后捞出控油
锅内留底油加热，用葱、姜、蒜爆香，下入彩椒丁，煸炒一会儿，然后将豆腐片回锅，翻炒均匀
用酱油和白砂糖制成调味汁，倒入锅中，然后倒入适量的清水
用大火煮沸，然后转成小火焖煮3分钟
将淀粉加水后，淋入锅中，最后用大火收汁即可