牛肉在肉类中算是比较贵的，我们这边市场价格65元/斤，喜欢吃牛肉的朋友可以下火锅、水煮，小炒，口味都不错其中牛肉炒番茄混搭是一种比较健康又营养的吃法，做法也非常简单易学接下来分享番茄牛肉的做法
食材
1
牛肉 250克
2
番茄 2个
3
蒜头 4粒
4
生姜 少量
5
芹菜 2根
6
料酒 少许
7
生抽 少许
8
盐 少许
9
白胡椒粉 少许
方法/步骤
1
市场买一斤牛肉，最好叫卖主直接现场切好，人家刀工好，切出的牛肉有形又均匀，炒起来不容易老将牛肉装盘撒入少量油、料酒和白胡椒粉进行腌制
2
西红柿两个，洗净，切成丁，装盘备用芹菜2根，切成段蒜头切碎，生姜切丁
3
锅中热油，将切好的姜丁、蒜头、腌制好的牛肉放入锅中，加入少许料酒和生抽快速翻炒，直到牛肉变色，再将牛肉盛出来备用
5
将炒过的牛肉放入锅中与番茄再一起炒匀，放入备好的芹菜段提香，盛出即可食用这样炒出的牛肉非常鲜嫩，加上番茄的清甜，吃起来既不腻又营养
注意事项
美食需要创新，觉得喜欢举手给个赞
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